Inde : une pomme de terre transgénique enrichie en protéines
Reuters
Des chercheurs sous la direction de Subhra Chakraborty de l’Institut national de recherche en génomique des plantes (National Institute of Plant Genome Research – NIPGR) en Inde ont créé des variétés de pommes de terre génétiquement modifiées (GM) contenant de 35 à 65 pour cent de protéines de plus que les pommes de terre conventionnelles, indique cet article. Les pommes de terre GM contiennent également des acides aminés (éléments constitutifs des protéines) spécifiques qu’elles ne produiraient pas normalement.
Les travaux des chercheurs ont été publiés dans les Annales de l’Académie nationale des sciences. « Etant donné que la pomme de terre constitue une part importante de l’alimentation de bon nombre de gens dans les pays développés comme ceux en voie de développement, il est évident que cela peut ajouter de la valeur aux produits à base de pomme de terre, avec des avantages accrus pour une meilleure santé humaine », ont écrit les chercheurs.
La pomme de terre ferait partie de l’alimentation quotidienne de plus d’un milliard de personnes à travers le monde. Les pommes de terre GM ont été conçues pour contenir le gène Amaranth Albumin 1 (AmA1), tiré de l’amarante. Ce gène est considéré comme étant d’importance pour l’agriculture, car il dote l’amarante et ses graines de niveaux élevés de protéines. Les chercheurs ont exprimé l’espoir que les pommes de terre GM puissent être acceptées davantage, car ce gène provient d’une plante comestible (l’amarante).
Des tests d’alimentation comprenant les pommes de terre GM ont été jusqu’ici menés avec succès auprès de rats et de lapins.
Voir en ligne : http://www.reuters.com/article/idUSTRE68K4UK20 (...)
